Masterclass Det Nya Sydafrika är en heldag som tar dig med på en resa genom den sydafrikanska vinvärlden, från landets historia till dagens läge och framtiden. Under ledning av Maja Berthas provar du ett trettiotal noggrant utvalda viner som visar både det mer traditionella Sydafrika och det nya Sydafrika med nya områden, trender och unga producenter. Dagen ger dig en bred och fördjupad bild av en vinregion i snabb utveckling.
Duration: 1 day
Format: On site
Location: Stockholm
Language: English, Swedish
Level: Advanced
Time commitment: Heldagskurs (en dag)
Request info
Want to know more before you sign up?
Send a short question and we will forward it directly to the provider.
We forward your question to Vinkällan Dryckesutbildningar. No spam, no third parties.
About the course.
Maja Berthas har lett deltagaren på en resa genom vinlandet Sydafrikas historia. Hur landet utvecklats, var man står nu och hur man blickar framåt. Ett 30-tal viner har valts ut för att visa exempel på det mer traditionella Sydafrika för att sedan lägga ett tydligt fokus på Nya Sydafrika med nya områden, trender, unga producenter och nya vinstilar.
Maja Berthas har lett deltagaren på en resa genom vinlandet Sydafrikas historia. Hur landet utvecklats, var man står nu och hur man blickar framåt. Ett 30-tal viner har valts ut för att visa exempel på det mer traditionella Sydafrika för att sedan lägga ett tydligt fokus på Nya Sydafrika med nya områden, trender, unga producenter och nya vinstilar.
What you will learn
What you learn.
Du förstår Sydafrikas vinhistoria och hur landets vinindustri har utvecklats över tid.
Du känner till skillnaden mellan traditionellt och 'nytt' Sydafrika i stil, druvor och producenter.
Du har provat och jämfört ett brett urval sydafrikanska viner (cirka 30 stycken).
Du känner till nya vinområden och trender som präglar dagens sydafrikanska vinproduktion.
Du har fått inblick i unga, framåtblickande producenter i regionen.
Du kan resonera kring vart den sydafrikanska vinindustrin är på väg.
Curriculum
How the course is built.
Sydafrikas vinhistoria
Hur landets vinindustri har vuxit fram och utvecklats över tid.
Traditionellt Sydafrika
Klassiska stilar, druvor och producenter som format landets rykte.
Nya Sydafrika
Nya områden, trender och unga producenter som driver utvecklingen framåt.
Provning
Strukturerad provning av ett trettiotal utvalda viner som speglar både det traditionella och det nya Sydafrika.
Target audience
Who is this for?
Masterclassen riktar sig till sommelierer, restaurang- och dryckespersonal samt vinintresserade med grundläggande vinkunskap som vill fördjupa sig specifikt inom Sydafrikas vinvärld.
What "verified" means here
Verified credential.
When you complete the course, Vinkällan Dryckesutbildningar issues your certificate. Your name, the course content and the issue date are encrypted and secured on blockchain, so it cannot be changed, and anyone can check that it is genuine.
100% Verifiable certificates Secured on blockchain
Sample Credential with placeholder data. Each credential is issued with the recipient’s details and is verifiable with the provider.
