Bakgrund och syfte med ISO 22000, ISO/TS 22002-1 och FSSC 22000 • Centrala begrepp och principer • Ledningssystem för livsmedelssäkerhet • HACCP-principerna • Organisationens förutsättningar • Ledarskap • Planering av ledningssystem och resurshantering • Extern och intern kommunikation • Grundförutsättningar (PRP) enligt ISO/TS 22002-1 • Faroanalys och bedömning av styrande åtgärder • Farostyrningsplan • Planering och metoder för verifiering och validering • Hantering av avvikelser och tillbakadragande • Utvärdering av prestanda för ledningssystemet för livsmedelssäkerhet • Förbättringsarbete • Tilläggskrav i FSSC 22000 • Framgångsrik implementering • Tredjepartscertifiering
When you complete the course, Bergström & Hellqvist issues your certificate. Your name, the course content and the issue date are encrypted and secured on blockchain, so it cannot be changed, and anyone can check that it is genuine.
Sample Credential with placeholder data. Each credential is issued with the recipient’s details and is verifiable with the provider.
