Masterclass Rhône är en heldag som ger dig en djupgående förståelse för Rhônedalen som vinregion. Du får lära dig hur druvsorter och vinstilar skiljer sig åt mellan norra och södra Rhône och hur skillnaderna uttrycks i olika terroir och tillverkningsmetoder. Dagen tar också upp de klimatmässiga utmaningar regionen står inför. Masterclassen varvar föreläsning med strukturerad provning av utvalda Rhôneviner.
Längd: 1 dag
Format: På plats
Ort: Stockholm
Språk: Engelska, Svenska
Nivå: Avancerad
Omfattning: Heldagskurs (en dag)
Begär info
Vill du veta mer innan du anmäler dig?
Skicka en kort fråga så vidarebefordrar vi den direkt till utbildaren.
Vi vidarebefordrar din fråga till Vinkällan Dryckesutbildningar. Ingen spam, inga tredjeparter.
Om kursen.
Deltagaren har under den här dagen fått en djupgående förståelse för Rhônedalen och de förutsättningarna som finns. Hur vinstilar och druvor skiljer sig och hur detta uttrycks i olika terroir, tillverkningssätt samt vilka utmaningar regionen står inför klimatmässigt.
Deltagaren har under den här dagen fått en djupgående förståelse för Rhônedalen och de förutsättningarna som finns, hur vinstilar och druvor skiljer sig och ger uttryck i olika terroir samt tillverkningssätt och samt vilka utmaningar regionen står inför klimatmässigt.
Kursinnehåll
Vad du lär dig.
Du förstår Rhônedalens indelning i norra och södra Rhône och deras olika förutsättningar.
Du känner till de viktigaste druvsorterna i regionen och hur de uttrycks i olika vinstilar.
Du kan koppla olika terroir till skillnader i stil mellan appellationer.
Du förstår hur olika tillverkningssätt påverkar vinernas karaktär.
Du har provat och jämfört utvalda Rhôneviner på ett strukturerat sätt.
Du känner till de klimatmässiga utmaningar regionen står inför och hur de kan påverka vinproduktionen framöver.
Upplägg
Så är kursen upplagd.
Norra Rhône
Appellationer, druvor och stilar i norra delen av dalen.
Södra Rhône
Appellationer, blend-traditioner och druvsorter i den södra delen av dalen.
Terroir och tillverkningssätt
Hur jordmån, klimat och vinifieringsmetoder formar vinstilarna i olika delar av Rhône.
Klimatutmaningar
De klimatmässiga förutsättningar och utmaningar som Rhônedalen står inför.
Provning
Strukturerad provning och jämförelse av utvalda viner från norra och södra Rhône.
Målgrupp
Vem passar kursen?
Masterclassen riktar sig till sommelierer, restaurang- och dryckespersonal samt vinintresserade med grundläggande vinkunskap som vill fördjupa sig specifikt inom Rhônedalen.
Vad "verifierad" betyder här
Verifierat intyg.
När du klarat kursen utfärdar Vinkällan Dryckesutbildningar ditt intyg. Ditt namn, kursens innehåll och utfärdandedatum krypteras och säkras på blockchain, så att det inte kan ändras, och vem som helst kan kontrollera att det är äkta.
100% Verifieringsbara intyg Säkrat på blockchain
Exempel-intyg med platshållardata. Varje intyg utfärdas med mottagarens uppgifter och är verifierbart hos utbildaren.
