Ledarskap och arbetsledning inom måltidsverksamhet utvecklar din förmåga att självständigt leda och utveckla en personalgrupp inom en måltidsverksamhet, till exempel inom offentlig eller privat mat- och restaurangverksamhet. Kursen tar upp olika förändringsmodeller och verktyg för att hantera rollen som arbetsledare vid förändringsarbete i personalgrupper. Målet är att du blir väl förtrogen med och har fördjupad kunskap i att hantera svåra samtal och ge konstruktiv feedback för en positiv grupputveckling. Kursen ingår i TUC:s YH-program Arbetsledare inom måltidsservice.
Duration: 5 weeks
Format: Online
Language: English, Swedish
Level: Intermediate
CSN-eligible
Time commitment: 25 yh-poäng, studietakt 50% under ca 2 år i programmet
Request info
Want to know more before you sign up?
Send a short question and we will forward it directly to the provider.
We forward your question to TUC Yrkeshögskola. No spam, no third parties.
About the course.
Kursen syfte är att utveckla den studerandes förmåga att självständigt leda och utveckla en
personalgrupp inom en måltidsverksamhet. I kursen ingår olika förändringsmodeller och verktyg för att
hantera rollen som arbetsledare vid förändringsarbete i personalgrupper. Målet med kursen är att
den studerande ska vara väl förtrogen med och ha fördjupad kunskap i att hantera svåra samtal och
att ge konstruktiv feedback för en positiv grupputveckling.
Kursen syfte är att utveckla den studerandes förmåga att självständigt leda och utveckla en
personalgrupp inom en måltidsverksamhet. I kursen ingår olika förändringsmodeller och verktyg för att
hantera rollen som arbetsledare vid förändringsarbete i personalgrupper. Målet med kursen är att
den studerande ska vara väl förtrogen med och ha fördjupad kunskap i att hantera svåra samtal och
att ge konstruktiv feedback för en positiv grupputveckling.
What you will learn
What you learn.
Kan självständigt leda och utveckla en personalgrupp inom måltidsverksamhet
Har kunskap om förändringsmodeller och verktyg för arbetsledarrollen
Kan hantera svåra samtal på ett professionellt sätt
Kan ge konstruktiv feedback för en positiv grupputveckling
Har förmåga att driva förändringsarbete i en personalgrupp
Curriculum
How the course is built.
Ledarrollen i måltidsverksamhet
Att självständigt leda en personalgrupp inom mat- och måltidsverksamhet.
Förändringsmodeller
Verktyg och modeller för att driva förändringsarbete i personalgrupper.
Svåra samtal
Att förbereda och genomföra svåra samtal med medarbetare.
Konstruktiv feedback
Metoder för att ge feedback som stödjer en positiv grupputveckling.
Target audience
Who is this for?
Kursen riktar sig till studerande på TUC:s YH-program Arbetsledare inom måltidsservice som vill utveckla sitt ledarskap inom mat- och måltidsverksamhet.
What "verified" means here
Verified credential.
When you complete the course, TUC Yrkeshögskola issues your certificate. Your name, the course content and the issue date are encrypted and secured on blockchain, so it cannot be changed, and anyone can check that it is genuine.
100% Verifiable certificates Secured on blockchain
Sample Credential with placeholder data. Each credential is issued with the recipient’s details and is verifiable with the provider.
