Skicka en kort fråga så vidarebefordrar vi den direkt till utbildaren.
Vi vidarebefordrar din fråga till FEI - Företagsekonomiska Institutet. Ingen spam, inga tredjeparter.
FEI, Företagsekonomiska Institutet, har utbildat näringslivet sedan 1888 och har kontor i Stockholm, Göteborg och Malmö samt i Alicante. Utbudet spänner från branschinriktade kurser inom HR, ekonomi och ledarskap till uppdragsutbildningar med högskolepoäng, yrkeshögskoleutbildningar och internationella universitetsutbildningar. Undervisningen sker genom skolans eget hybridkoncept FEIFLEX: lektionerna hålls i klassrummet och sänds samtidigt online, deltagaren väljer vid varje tillfälle var hon eller han vill vara, och lektionerna går att repetera i efterhand.
Beskrivning av utbildningens innehåll Efter avslutad utbildning ska den studerande ha kunskaper om/i nyckeltal som styr intäkterna. prissättningsstrategier i restaurangbranschen. bostonmatrisen (tillväxt- marknadsandelsmatrisen). hur digitaliseringen och nya tekniska lösningar påverkar restaurangbranschen samt dess nytta. hur digitala arbetssätt kan vara en konkurrensfördel. vilka digitala system som finns att tillgå. olika digitala marknadsföringskanaler. Efter avslutad utbildning ska den studerande ha färdigheter i att prognostisera efterfrågan utifrån marknadskrafterna. Menu Engineering (analys av rätters lönsamhet och popularitet). framställa strategier gällande prissättning, bemanning och merförsäljning. använda strategier för digital marknadsföring. implementera digital kompetens i en restaurang utan att den personliga kontakten med gästen försvinner. Efter avslutad utbildning ska den studerande ha kompetenser att utveckla en differentierad intäktsfilosofi. hantera digitaliseringens möjligheter och utmaningar i en restaurang.
När du klarat kursen utfärdar FEI - Företagsekonomiska Institutet ditt intyg. Ditt namn, kursens innehåll och utfärdandedatum krypteras och säkras på blockchain, så att det inte kan ändras, och vem som helst kan kontrollera att det är äkta.
Revenue Management för Restaurang - lär dig att öka en verksamhets lönsamhet genom intäktsoptimering
FEI - Företagsekonomiska Institutet
Verifierat intygExempel-intyg med platshållardata. Varje intyg utfärdas med mottagarens uppgifter och är verifierbart hos utbildaren.